Testarossa Montepulciano (75 cl)

Deze rode wijn heeft een diep robijnrode kleur met een intense en geconcentreerde uitstraling. In de neus komen rijke en verfijnde aroma's naar voren van rijp rood fruit en bosvruchten, zoals bramen, bosbessen, pruimen en kersen, met een delicate bloemige toets van viooltjes. Daarnaast bevat het bouquet complexe tonen van cacao, zoethout, tabak, kruidnagel, zwarte peper en leder, dankzij een zorgvuldig proces van rijping.

Een krachtige en evenwichtige smaak Bij het proeven onthult deze wijn zijn krachtige karakter met een volle body en een perfecte balans. De stevige, maar verfijnde tannines omhullen het gehemelte met kracht en harmonie, wat zorgt voor een langdurige en elegante afdronk.

De druiven fermenteren en macereren gedurende 20 dagen in roestvrij staal, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt.De wijn ondergaat een uitgebreide rijping in drie fasen:

1. 18 maanden in roestvrij staal om frisheid en stabiliteit te behouden.
2. 22 maanden in barriques voor extra complexiteit en verfijning.
3. 6 maanden op fles voor een optimale integratie van de aroma’s.

Drink deze wijn (14,5°) bij gerijpte kazen met een volle smaak, rood vlees, wild, stoofschotels of rijke pasta's met paddenstoelen.

Wijn is een product om van te genieten, niet om te overdrijven. Niet geschikt voor personen onder de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie. Drink verantwoord.

​