Kaggera - Catarratto - 5L

Deze verfijnde witte wijn, met een strogele kleur en aantrekkelijke groene reflecties, brengt een unieke smaakbeleving. Het bouquet is intens fruitig, met aroma’s die doen denken aan tropisch fruit, graan en honing, harmonieus aangevuld met een subtiele hint van bittere amandel. De wijn (12°) heeft een aangename mineraliteit en een uitgesproken ziltigheid, wat zorgt voor een unieke smaakervaring. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door een elegant florale toets.

De wijn wordt verbouwd in de coöperatieve landbouwvereniging 'Kaggera' waardoor de wijnbouwers in Calatafimi-Segesta, het geboortedorp van de familie Gandolfo, een eerlijke prijs krijgen voor hun arbeid.

De Catarratto-druiven worden geteeld op middelzware kleigrond volgens het Guyot-systeem. De oogst vindt plaats in september en wordt zowel handmatig als mechanisch uitgevoerd. Na een zorgvuldige selectie ondergaat de wijn rijping in betonnen tanks, wat bijdraagt aan de zuivere smaak en verfijning.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10 °C. Ideaal bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of mediterrane salades. Perfect om te genieten van de authentieke smaken van Sicilië.

Wijn is een product om van te genieten, niet om te overdrijven. Niet geschikt voor personen onder de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie. Drink verantwoord. Deze wijn bevat sulfieten.